Advokat

Рыба Адвокат

Филе морской рыбы, в моем случае рыба-меч, тунец очень хорошо подойдет
спаржа
авокадо
крем-фраш или сметана
соль
белый и черный перец
оливковое масло

Предельно просто.
Филе сполоснуть, вытереть бумажным полотенцем. На разогретую сковороду с оливковым маслом — жарить на среднем огне минуты 4-5 с каждой стороны, зависит от толщины вашей рыбы. Соль и белый перец после готовности.
Спаржу зеленую помыть, концы обрезать не менее чем на два сантиметра, разрезать поперек пополам, посолить и поставить готовиться на пару.
Перед самой подачей быстро загрилить на сковороде-гриль, но это не обязательно.
Половину большого авокадо очистить, размять вилкой как следует, добавить добрых три ст. ложки сметаны, у меня был веганский крем-фраш. Посолить, добавить белый перец и ложку оливкового масла.
Сервируя, полить спаржу оливковым маслом.
Шикарный ужин готов.
:0)

Реклама
Advokat

Advokat: 4 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s